Ein wunderschön korallenroter Rosé aus ausschließlich in Stahl sortenrein vinifizierter Sangiovese-Traube.

Im Augenblick der Weinlese werden die Trauben schon im Weinberg ausgelesen, handgelesen und unverzüglich in den Keller gebracht. Dort werden sie einer weiteren Auslese unterzogen. Allein die besten Trauben werden vinifiziert.

Der Most bleibt nur ca. 2 Stunden mit den Schalen im Kontakt, dann wird er abgestochen, dekantiert und ruhen gelassen.

In der Nase ist der Rosalaura sauber, intensiv und anhaltend. Es sind blumige Noten von Veilchen, Rosen und Iris wahrzunehmen, die sich angenehm mit Erinnerungen an frische Früchte wie Erdbeeren, Ribisel und Brombeeren vermischen. Im Abgang Aromakräuter und Zitrusfrüchte.

Am Gaumen verlockend, mit ausgesprochen angenehmer Säurefrische und sehr saftiger Frucht.

Der würzige Abgang macht diesen Wein noch schmackhafter.

Der Rosalaura 2015 ist ein vielseitiger, frischer, dynamischer und aromatischer Tafelwein für jeden Tag; ausgezeichnet zu Wurstwaren, Fisch, Risottos, Frischkäsesorten, hellem Fleisch und Rohkost.