“Si sente subito che il Bombino de La Colombarda, nasce da tecnologie avanzate e nel rispetto del vitigno, tutto a vantaggio del floreale netto e pulito che emerge nei profumi, freschi e vivaci; come pura la nota di mandorla e di vegetale; tipico e sincero è il palato segnato da note erbose e finale asciutto.”

“L’abbinamento è perfetto con una Tartare di tonno rosso, dove la morbidezza e la sapidità delle carni sono controbilanciate dall’acidità e persistenza del vino.”

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